Valoraciones de la 1ª Cata a ciegas en Vins i Olis del Priorat

Unos días después de la 1ª Cata a Ciegas en Vins i Olis del Priorat aprovechamos para dejaros cuatro notas de los vinos catados. Pero antes queremos destacar la actividad como una enriquecedora experiencia que, por un lado, nos exige un alto nivel de atención y predisposición de los sentidos y, por otro, nos hace perder los miedos para acabar disfrutando de lo lindo. En resumen, que estuvo muy bien, que volveremos y que estáis invitados. 

Vamos a los vinos. 

ÀN 2010 

Ànima Negra 

Vino de la Tierra Mallorca 
Variedad: Callet 
Impresión: ÀN 2010 es un vino de capa media y de grado moderado. Presenta aromas de fruta, más fresca que madura, y notas especiadas. Destacaríamos también su buena acidez. Es un vino muy especial, de los que más nos descolocó durante la cata a ciegas. 

Fontodi Chianti Classico 2009 
Giovanni e Marco Manetti 
Toscana (Italia) 
Variedad: Sangiovese 
Impresión: Fontodi 2009 es un vino que destaca por una acidez muy marcada y por notas especiadas. De tanino pulido, es un vino de postgusto no excesivamente largo. 

El Reventón 2009 
Daniel Gómez Jiménez-Landi 
Vinos de la Tierra Castilla y León 
Variedad: Garnacha 
Impresión: El Reventón 2009 destaca por las notas de fruta y sotobosque, y también por ciertos recuerdos balsámicos y mentolados. Es uno de los vinos que también nos sorprendió durante la cata, una garnacha bastante atípica. 

Morey-Saint-Denis 2010 
Domaine Pierre Amiot te hilos 
Borgoña (Francia) 
Variedad: Pinot Noir 
Impresión: El Pinot Noir es una de las variedades más francas y más fácilmente reconocibles. En este caso un pinot muy bien trabajado, que nos mostró un vino, de tanino pulido, perfectamente equilibrado. Este 1er Gran Cru fue una de las sorpresas más agradables de la cata. 

Bin28 2009 
Penfolds 
Australia 
Variedad: Syrah 
Impresión: Bin28 se mostró como un vino de intenso color, de mayor graduación, muy maduro, concentrado, estructurado y con notas propias de la crianza. En cierto modo, nos recordó ciertos registros a los que estamos más acostumbrados. En este sentido, para más de uno la sorpresa fue mayúscula cuando supo su procedencia. 

3.9 2009 
Abadal 
Pla de Bages 
Variedad: Cabernet y Syrah 
Impresión: Vino equilibrado, con notas de fruta y cierta expresión mineral. Destacaríamos también su cuerpo y la buena integración de la madera.